Menu « Plaisirs Gourmands »
Mises en appétit
ENTRÉES
Foie gras de canard maison,
figue pochée, confit au Maury (*26€)
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St-Jacques de Dieppe rôties,
émulsion de cèpes, noisettes, croûtons (*27€)
PLAT
Filet de pigeonneau,
cuisses en pastilla, sucrine, pois chiche (*29€)
DESSERT
Brioche en pain perdu,
Jonagold confite, lait concentré, glace au pain grillé (*12€)
* Prix des plats à la carte.
Menu proposé à 69 €
Forfait vins à 32 €
Menus servis pour l’ensemble de la table
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