Menu de Noël et du jour de l’An
Champagne et mises en appétit
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Effiloché de homard,
concombre, pomme verte et mandarine
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Noix de St-Jacques de Dieppe,
beurre de Sauternes, noisettes, blonds de Paris
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Ballotine de chapon farci,
morilles, vin jaune, pomme de terre à la truffe
ou
Filet de bar rôti,
mousseline de céleri, légumes racines, beurre blanc au Champagne
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Finger au chocolat Caraïbes,
fruit de la passion, caramel, streusel
ou
Trio de fromage de fête affinés
Le tout proposé pour 85 €
Réservation souhaitée : 060 34 52 84
